“冒菜”是成都的特色菜，“冒”字在這里是動詞，準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限，這點和串串香類似，什么都可冒，什么都可上桌。

不過在許多人眼里，這冒菜始終屬于“下里巴人”，所以才難登大雅之堂。以前，我們只能在農貿市場或雞毛小店里吃到，因為那時很少有人會想到這小小湯鍋里還能“冒”出什么大名堂來。可如今你到成都街上走一走,一條接下來4-5家少不了,可見成都人對于冒菜的喜愛程度了。由此可見冒菜的商機還是有的,可是你知道冒菜技術培訓哪家好嗎?哪里有正宗冒菜技術嗎?

飄味緣冒菜培訓優勢:

　　湯料入味：專注研制冒菜湯料九年，大骨熬湯，30余中草科學搭配，自家秘制配方，讓湯香鎖住味蕾!

　　菜品提味：各地鮮美特色菜品，時令菜蔬，DIY搭配，高湯汆燙，入味非凡，多樣美味，自己做主!

　　味道美味：香油調味，再來一勺湯底，湯色紅亮、味美醇厚，輕麻泛香、香氣撲鼻，驚艷美味新鮮出爐!

文化趣味：自主DIY搭配的美味，輕松自在的就餐環境，多變好玩， 時尚個性的趣味文化，讓消費者愛不停!

飄味緣公司文化介紹:

我們的精神靈魂：簡單、務實、堅韌、執著。我們的精神解析：一切源自實踐、一切歸于實踐。

我們的經營理念：把實惠經營到底、把低端做到 。我們的經營目標：市場潮流、永爭行業 。

我們的行為準則：服務、嚴謹、幫助、發揮、傳承。我們的核心價值觀： 一個“誠”字闖天下 一個“小”字博終身。

我們飄味緣本著以客戶需求價值為核心，繼承創新，打造與時俱進的現代美食的經營理念，不斷弘揚中華美食文化，加大創新力度，搶抓市場先機，規范運營，致力于將川魂餐飲打造為中國餐飲連鎖 品牌。川魂餐飲自成立以來，秉承著“成就他人夢想，實現自我價值”的核心價值觀，不斷挖掘每一個員工的價值，提高團隊凝聚力，增強企業核心競爭力，全體川魂人團結一心、風雨同舟、攜手并進、堅定不移地把“川魂餐飲”推向新的發展高度，實現全面共贏。

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